Туннельная сушилка для пищевой промышленности LDT-50/5D

Сушильный туннель Sormac был разработан специально для сушки нежных листовых овощей и создания низкого процентного содержания влаги в листовых овощах. Перед тем, как попасть в туннель сушки, продукт проходит предварительную стадию обезвоживания с помощью ленты для удаления воды. В сушильном туннеле продукт сушится потоком воздуха, направленным вверх, при температуре от 25 до 30 ºC. Скорость воздуха такова, что продукт будет плавать, вызывая выброс как можно большего количества влаги. Циркуляционный воздушный поток охлаждается в теплообменнике до температуры ок. 5 ºC. Часть водяного пара удаляется из воздушного потока, поскольку он конденсируется на холодных ребрах теплообменника. Для того чтобы воздух снова впитал влагу, он проходит через второй теплообменник, где нагревается до температуры от 25 до 30 ºC, снижая свою относительную влажность. При сушке продукта воздух охлаждается за счет испарения поверхностной воды на продукте. Благодаря этому продукт остается намного холоднее, чем воздух для сушки. Воздух охлаждается и нагревается с помощью хладагента ок. 0 ºC и соответственно 33 ºC. Воздушный туннель сушки позволяет достичь влажности воздуха менее 2% на поверхности продукта. Сушильный туннель LDT-50/5D оснащен собственной системой охлаждения. Дополнительная рефрижерация не требуется. Спецификация продукции очень бережное обращение при серийном производстве подходит для деликатных продуктов низкая конечная влажность может быть достижима нет сброса энергии в окружающую среду