Терка Medium профессионального типа была спроектирована для крупных производств, таких как цеха обработки продуктов, фасовочно-упаковочные цеха,супер- и гипермаркеты, ресторанные сети, столовые. Может тереть сухой хлеб или твердый сыр, такой как пармезан или ему аналогичный. Кроме этого, машина оснащена мощным двигателем со встроенным тормозом с обдувом и объемным баком для сбора продукта. Машина, мощная и надежная, отвечает европейским нормам в вопросах гигиены и безопасности. Машина оснащена кнопочной панелью управления 24 Вольт со степенью защиты IP 54 и микровыключателем на баке сбора продукта и прижимном устройстве.