Полностью автоматическая вертикальная нарезка замороженного филе лосося или другой рыбы при температуре сердцевины от -3 до -14 °C
- Автоматическое изменение угла нарезки от 8 до 40 градусов гарантирует равномерные размеры
- Нарезка горизонтальных ломтиков из замороженной рыбы, птицы или мясных продуктов
- Нарезка без остатков
- Толщина ломтиков регулируется от 1 до 5 мм
- Низкие потери при нарезке - менее 2 %, в зависимости от консистенции и подготовки продукта
- Высокая производительность до 400 кг/ч (при средней толщине ломтиков 2,5 мм и весе филе около 1,5 кг)
- Возможность вращения по часовой стрелке или против часовой стрелки
- Дополнительное управление с помощью сенсорного дисплея
---