Машина для мойки ножей и мелкой посуды предназначена для мойки ножей в ножедержателях, а также мелкой посуды и обеспечения оптимального уровня гигиены. Улучшает время мойки и снижает потребление энергии.
Рекомендуется в основном для предприятий пищевого сектора и создана с учетом основных принципов гигиены и безопасности.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
- Этапы процесса: мойка водой с мылом, ополаскивание водой при температуре +82° для стерилизации.
- Система орошения с помощью вращающихся панелей с форсунками из нержавеющей стали сверху и снизу.
- Резервуар для регенерации воды с автоматическим контролем уровня (максимальный и минимальный) и электромагнитным клапаном подачи воды.
- Пропорциональный дозатор мыла, всасывающий моющее средство для дозирования в моечный бак.
- Система нагрева воды с помощью 2 электрических нагревательных элементов 2×6 кВт для бака моечной воды. Управление с помощью термостата и температурного зонда.
- Насос из нержавеющей стали мощностью 2,9 кВт.
- Кипятильник для получения воды температурой +82° для стерилизации держателей ножей
- Световые и температурные индикаторы для каждой фазы.
- Вместимость 24 держателя ножей код 24909.
- Возможность выбора одного из трех режимов мойки. 2, 3 и 6 мин.
---