Технология порционирования и подвешивания от REX-Technologie обеспечивает максимальную гибкость. Инновационное технологическое решение обеспечивает максимальную производительность и гибкость всех видов колбасных изделий. Независимо от того, обрабатываете ли вы натуральные, искусственные или коллагеновые оболочки, подвесные системы заполняют точные порции с максимальной скоростью.
Процесс наполнения происходит с помощью вакуумного шприца REX. Продукт аккуратно подается по лопастному конвейеру, а остаточный воздух максимально удаляется из продукта. Это является основой для качества продукции ваших колбасных изделий.
В версии без магазина для оболочек, оболочка загружается в цевку вручную.
Специально для применения натуральных оболочек, а также для всех искусственных и коллагеновых оболочек, оболочка натягивается на цевку. Смена цевки осуществляется простым включением специального режима на AKS 65. Это гарантирует кратчайшее время смены цевок для достижения максимальной производительности при использовании 3-позиционной револьверной головки и минимизирует время простоя.
Система смещения определяет длину порции
Непрерывно работающий вакуумный шприц наполняет продукт в оболочку. Система смещения определяет точную точку соединения и в сочетании с высокодинамичным сервоприводом REX обеспечивает равную длину и максимальную скорость производительности. Производительность порций более 2500 штук в минуту для искусственных и коллагеновых оболочек и до 1000 порций в минуту для натуральных оболочек - в зависимости от соответствующей длины продукта.