Горизонтальный сырный пресс OPD PREPRESS

пневматическийдля твердых сортовдля мягких сортов

Увеличение объема и выхода сыров высшего сорта Сыры высшего качества зависят от равномерного распределения творога, эффективного слива и прессования, а также точной нарезки в соответствии с заданным распределением веса. Равномерное распределение творога и предсказуемый вес, большая производительность при короткой переналадке, точная прослеживаемость - все это позволяет увеличить доходы от более высокого выхода сыров высшего качества. Система предварительного прессования OPD - Меньше отходов, выше эффективность и больше сыров высшего качества Система OPD PrePress предназначена для порционного слива, предварительного прессования и резки творога для производства полумягких, полутвердых и твердых сыров. Обеспечивая большую предсказуемость и более точную прослеживаемость, чем при непрерывном процессе, система OPD PrePress может использоваться как для сыров с круглыми глазами (типа Гауда), так и для сыров с неровными глазами (типа Тильзит). Система OPD PrePress обладает высокой гибкостью в отношении типов, размеров и форм сыра. - для уменьшения количества отходов, повышения эффективности и получения сыра высшего качества Система OPD PrePress с подвижным распределителем творога, автоматизированным лазерным сканером и автоматическими режущими ножами позволяет получать полумягкие, полутвердые и твердые сыры высшего качества точного веса и размера. Производительность от 6 000 до 25 000 литров, длительное время работы (до 20 часов между CIP) и ультракороткое время переналадки.