Производственная установка для молочных продуктов

Базовые мини-молокозаводы Priamo - это комплексные системы, включающие все необходимое оборудование для начала переработки молока в сыр и другие молочные продукты в небольших масштабах. Мини-молокозаводы подходят для использования малыми и средними фермерскими хозяйствами, желающими оптимизировать и повысить ценность производимого ими молока путем его переработки в молочные продукты и сыры. В базовую комплектацию мини-молокозавода Priamo входят: парогенераторы, многофункциональный мини-коагуляционный чан, тележки для сбора и слива творога, насос для перекачки молока и сыворотки. Основным источником тепла для мини-завода является пар, что позволяет оптимизировать выход продукции при производстве обоих видов сыра и рикотты. Многофункциональный мини-коагуляционный чан также может использоваться для пастеризации молока, используемого для производства сыра, и для производства рикотты. Компания Priamo Food Technologies сопровождает своих клиентов от стадии проектирования до технического управления производством сыра. Мини-молокозаводы могут быть адаптированы к различным типам молока (козье, коровье, овечье, буйволиное), а объем многоцелевого мини-коагуляционного чана составляет от 200 до 600 л.