Функции
Для растапливания и перемешивания всех сортов шоколада, конфитюра и сливочного масла.
Конструкция
> Котел изготовлен полностью из нержавеющей стали.
> Двустенная водяная рубашка.
> Внешняя сторона изолирована стекловолокном.
> Мешалка со скребком для боковых сторон +/- 16 оборотов в минуту.
> Слив в нижней части.
> Слив с боковой стороны.
> Мотор монтируется под котлом.
> Сухие нагревательные элементы.
> Очень точный термостат с двойным датчиком.
> Механический предохранительный термостат.
> Центральный пульт управления.
> Подвод воды для быстрого охлаждения.
> Электрическое подключение
> Трехфазный ток 380-420V 50Hz.
> Для подключения к зарубежным сетям – по запросу.
Опции
> Насосная станция с насосами шоколада.
> Трубопроводы из нержавеющей стали с двойными стенками, жесткие или гибкие.
> Регулятор частоты мешалки.
> Выпускной кран, расположенный под котлом или сбоку.
> Мощный мотор.
> Поворотные колеса для тяжелого груза.
> Дополнительные нагреватели.
Размеры
Стандартный объем 170, 240, 500, 1000 и 2000 литров.
По желанию: другие размеры.