Функции
Для растапливания и перемешивания всех сортов шоколада, конфитюра и сливочного масла.
Конструкция
> Котел изготовлен полностью из нержавеющей стали.
> Двустенная водяная рубашка.
> Внешняя сторона изолирована стекловолокном.
> Мешалка со скребком для боковых сторон +/- 16 оборотов в минуту.
> Выпускной кран, расположенный под котлом или сбоку.
> Мотор монтируется под котлом.
> Очень точный термостат с двойным датчиком.
> Механический предохранительный термостат.
> Центральный пульт управления расположенный под котлом.
> Электрическое подключение
> Трехфазный ток 380-420V 50Hz.
> Для подключения к зарубежным сетям – по запросу.
Опции
> Насосная станция с насосами шоколада.
> Трубопроводы из нержавеющей стали с двойными стенками, жесткие или гибкие.
> Регулятор частоты мешалки.
> Поворотные колеса для тяжелого груза.
Размеры
> Стандартный объем 1180 x 1180 x H 1160 mm
> По желанию: другие размеры.