Машина для обрезания головы для рыбы HV 40

HV-40 - это прецизионный режущий аппарат, используемый для высокоточной резки головок с отводом углекислого газа. HV-40 имеет уникальную автоматизированную систему позиционирования, которая использует ключицу для точного позиционирования. Такой процесс позиционирования обеспечивает точность резки головок, высокий уровень согласованности и простоту подачи. Высокий урожай обеспечивается двумя лезвиями, работающими в модифицированной "V" конфигурации, которые режут особенно близко к ключице, не оставляя черепа или ключицы на рыбе. Станок HV-40 производит филе с гладкими и точными краями, исключая необходимость чрезмерной обрезки, тем самым повышая общий выход филе. принцип действия Оператор помещает рыбу в движущиеся лотки, опуская живот вниз и головой вперед. Затем голову отталкивают назад, пока ключица не зафиксируется в нужном месте для оптимального пореза головы. Метод толкания головой такова, что максимальное количество мяса остается на теле. Затем отрегулируемые V-образные лезвия выполняют резку головы. Эти лезвия подходят для голов и тел рыб различной формы. После демонтажа головка выталкивается со стороны машины, пока корпус передается от конца машины к следующей рабочей станции.