Вакуумный деаэратор

для пищевой промышленностидля процесса

Деаэрационная установка используется для непрерывного процесса деаэрации яблока/нарезанного ломтиками или нарезанного кубиками фрукта и овоща, с целью обеспечения предотвращения окисления. ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ НЕПРЕРЫВНОЙ ДЕАЭРАЦИИ: Для деаэрации очень часто используется "старомодная" система для сплошной упаковки. При этом яблоки (или другие продукты) также "варятся", возможно, на пару (что, несомненно, помогает подрумяниванию). Такая система содержит 3 "партийных" деаэрационных бака, которые они заполняют нарезанными яблоками (или другими продуктами), натягивают абсолютный вакуум на баки на некоторое время (обычно 10 - 30 минут в зависимости от сорта яблок / состояния яблок), затем перед выпуском вакуума они заполняют баки водой, так что яблоки (или другие продукты) ячейки заполняются водой, и в дольке яблока (или других продуктов) нет воздушного кармана. В нашей непрерывно работающей системе мы предлагаем "холодный процесс", без необходимости подогрева, постоянно поддерживая белый цвет продукта! Что абсолютно необходимо для замороженного продукта. И все то, что нужно делать с нарезанными фруктами и овощами, мы уже делаем в нашем непрерывном процессе, но более эффективно, чем в "старомодной" системе партий. Например, система "старой моды" для твердой упаковки обычно начинается с пилинга, резки, а затем распределительная лента над 3 баками, с помощью которой они распределяют продукты в один бак в то же время. Это длится некоторое время (может быть те 10-30 мин), когда яблоки (или другие продукты) подвергаются воздействию воздуха. В нашей системе яблоки (или другие продукты) сразу после нарезки погружаются в легкий раствор антиоксидантов, и оттуда транспортируются лифтом к деаэратору, их продолжительность составляет не более 10-15 сек.