Насосная станция с подачей нескольких ингредиентов PCM Multi-Injection Station представляет собой оборудование, предназначенное для впрыска вкусовых и прочих добавок в небольшие булочки с целью их наполнения и обеспечения сохранности.
Эта станция PCM для впрыска нескольких ингредиентов была спроектирована специально для хлебобулочной промышленности с целью улучшения процесса внесения добавок различных типов (ароматизаторы, консерванты и т.д.) в небольшие хлебобулочные изделия, круассаны или другие кондитерские изделия. Впрыскивание добавок в выпекаемые изделия представляет собой сложную задачу, требующую наличия определенных знаний и навыков, особенно для того, чтобы гарантированно обеспечивать равномерность впрыскивания добавок: технологический процесс не должен замедляться, должны обеспечиваться возможность быстрой смены ингредиентов с соблюдением санитарных и гигиенических норм.
Устройство станции PCM для впрыска нескольких пищевых добавок
Станции дозирования
Распределительная пластина с иглами
Преимущества системы
«Настраиваемое» решение
Возможность адаптации к размерам конечных продуктов и к распределению ингредиентов, представляющих начинку
Технология PCM Dosys™ или диафрагменная технология MDS (синхронизированные головки для дозирования нескольких ингредиентов), отвечающие требованиям заказчиков (продукт, скорость, дозы и т.д.), и система иголок, адаптированная к использованию вязких, тягучих, гетерогенных начинок.
Возможность учета характеристик существующих установок, размеров машин, ширины конвейерных лент
100% надежность и повторяемость
Технология Dosys ™ (см. стр. 7)
Технология MDS (см. стр. 9)