Машина для аккуратной нарезки ножами рамного типа вареных, жареных, бескостных и незамороженных продуктов из птицы и других видов мяса.
Особенности: -
Длинный ход ножа обеспечивает отличную форму реза при очень тихой работе
Гигиенический дизайн фирмы NOCK
Меньшая площадь контакта ножа с продуктом и толщина ножа по сравнению с машинами с дисковыми ножами
Типично для машин фирмы NOCK, простое управление
Особо компактная и экономичная модель
Передвижная машина, с блокируемыми поворотными роликами
Сфера применения: -
Отлично подходит для нарезки вареных, жареных, бескостных и незамороженных продуктов из птицы.
Другие виды мяса и рыбы по запросу.
СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
Загрузочный транспортер
Разгрузочный транспортер
Компактный корпус машины
Ножи с волнообразной- /прямой заточкой для наилучших результатов резки
Большой ход ножей 130 мм для особо бережной резки и длительного срока службы ножей
Прижимная пластина, адаптируемая к продуктам разной высоты, регулируемая по высоте 40/80 мм
NOCK POWER PLATES® для особой прочности и легкости в обслуживании
Защита доступа спереди и сзади благодаря защитным крышкам
Загрузочный транспортер с боковыми направляющими для оптимальной гигиены процесса
Ленты транспортера можно снять за считанные секунды без инструмента
Блокируемые поворотные ролики
Нержавеющая сталь
Тележка для очистки для хранения и чистки съемных частей, таких как: боковые направляющие, транспортёрные ленты, загрузочный транспортер, разгрузочный транспортер, прижимная пластина или для надежного крепления ножевой рамы при смене ножей или изменении расстояния между ножами.