Станок для закалки для шоколада SK

ЗАКАЛОЧНАЯ МАШИНА Тяжелая цилиндрическая конструкция, состоящая из многосекционных пластин с двойной рубашкой (отпускные пластины) Производительность 250 - 2000 кг/ч Шоколад поступает в машину снизу под давлением встроенного шоколадного насоса, подаваемого из буферной емкости по трубам. Затем шоколад постепенно охлаждается через различные секции Шоколад, наконец, немного перегревается через последние 2 секции, а затем выходит из машины для темперирования полностью отпущенным Передача шоколада снизу вверх облегчается движением полых спиралей, соскабливающих шоколад с боков, снизу и сверху, что обеспечивает непрерывное перемешивание во время всей процедуры. Эта спираль приводится в движение главным приводом отпускного агрегата Способ выскабливания обеспечивает максимальный сдвиг кристаллов масла какао, что дает идеальный результат темперирования Сенсорный экран с программой темперирования для управления системой Опции, которые будут добавлены по запросу Двойная оболочка De-кристаллизатор из нержавеющей стали на возвращении шоколада в бак Отдельный водяной котел для нагрева труб и де-кристаллизатор