Морозильная камера для процесса

для применения в пищевой отрасли

Пластинчатые морозильники MILMEQ® имеют алюминиевые пластины, содержащие внутренние контуры хладагента в горизонтальном расположении друг над другом. Эти пластины вступают в прямой контакт с картонной упаковкой продукта для обеспечения быстрого и энергосберегающего замораживания. Мы продолжаем совершенствовать наши конструкции пластинчатых морозильных камер, и одной из наших последних инноваций является модель с одной станцией открытия (SSO). В этой конфигурации только один набор пластин открывается за раз для загрузки или выгрузки продукта, а остальные закрываются для продолжения процесса замораживания. Модель SSO обеспечивает до 3,5 часов дополнительного времени замораживания. В зависимости от требований производства это может привести к увеличению оборота продукции или повышению температуры испарения пластин для дальнейшего снижения энергопотребления. Как правило, требования к системе пластинчатых морозильных камер заключаются в том, чтобы все коробки, поступающие в морозильную камеру, были одного и того же размера. Недавнее нововведение позволило разместить в одной пластинчатой морозильной камере несколько картонных коробок разной высоты. Ключевым компонентом, который сейчас является стандартной частью пластинчатого морозильника, является влагопоглощающий осушитель. Поток воздуха с очень низкой точкой росы обеспечивает небольшое положительное давление на корпус пластинчатого морозильника, сводя к минимуму образование инея на поверхности оборудования и датчиков и уменьшая необходимость оттаивания. Пластинчатые морозильники предлагаются в автоматическом, полуавтоматическом или ручном исполнении. Они могут поставляться с различными хладагентами, включая аммиак (Nhh) и углекислый газ (Co*).