Шкаф для хранения и распределения HotBlox Xpress

с подогревомнастольныйдля двери

Описание продукта Настольные шкафы для горячего хранения Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick обеспечивают компактное, высокоэффективное хранение горячих блюд для кухонь с большим объёмом и быстрым циклом работы, таких как рестораны быстрого питания и магазины самообслуживания. Также подходят для демонстрации горячих блюд и самообслуживания. С помощью гибридной конвекционно‑радиантной технологии шкафы могут одновременно обеспечивать хранение влажных и хрустящих продуктов. Конвекционная система отводит влажность вверх и через задний вентиль, а дверной вентиль подаёт сухой воздух для сохранения хрустящей текстуры. Радиантный элемент в полу позволяет размещать ёмкость с водой для повышения влажности. Мелкая глубина конструкции освобождает больше рабочего пространства на стойке и упрощает сбор заказов.

Ключевые особенности

• Компактный настольный дизайн для операций с большим объёмом
• Гибридный конвекционно‑радиантный нагрев для влажного или хрустящего хранения
• Конвекционная вентиляция с задним вентилем и вентиляцией двери для управления влажностью
• Радиантный полевой элемент позволяет добавлять ёмкость с водой для увеличения влажности
• Малая глубина для увеличения полезной площади столешницы
• Быстро‑откидывающиеся двери и регулируемые полки (плоские или наклонные) для быстрого отбора
• Интегрированное LED‑освещение для лучшей видимости продукта
• Опции управления: сенсорный экран (отображение влажности, предустановки меню, программируемые таймеры, USB‑логирование HACCP) или Simple (электромеханический термостат + цифровой термометр)
• Стандарт S4: две никелево‑хромированные проволочные полки
• Заводские опции: дополнительные полки или четыре пары направляющих для противней для увеличения ёмкости
• Возможность штабелирования с комплектом для штабелирования

Технические характеристики

• Наименование продукта: Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick Countertop Holding Cabinet, Small
• Модель / SKU: HBCS4‑B
• Коммерческое наименование (модель): HotBlox Xpress
• UPC / EAN: 041105038161
• Тип корпуса: Настольный шкаф для горячего хранения
• Стандартные полки: Две никелево‑хромированные проволочные полки
• Вместимость противней (стандарт): до двух листовых противней 13 in x 18 in, двух контейнеров 12 in x 20 in x 2.5 in (1/1 GN Pan 65 mm) или шести 1/3 контейнеров
• Опции: дополнительные полки или четыре пары направляющих для противней (устанавливаются на заводе)
• Габариты (малый): 32.3 in (821 mm) Ш x 16.9 in (429 mm) Г x 21.2 in (539 mm) В
• Глубина pass‑thru (модели с дверью pass‑thru): 17.8 in (452 mm) Г
• Электропитание (стандарт): 120V, 60Hz, 875W, NEMA 5‑15P, шнур 6 ft (183 cm)
• Электропитание (опция): 220‑240V, 50/60Hz, 735‑875W, NEMA 6‑15P, шнур 6 ft
• Система нагрева: Гибридная конвекционно‑радиантная технология (конвекционная вентиляция + радиантный полевой элемент)
• Управление: Сенсорный экран (отображение влажности, предустановки, программируемые таймеры, USB‑логирование HACCP) или Simple (электромеханический термостат + цифровой термометр)
• Освещение: Встроенный LED
• Штабелирование: Штабелируемый с комплектом для штабелирования
• Гарантия: 1 год (от дефектов материалов и изготовления)
• Примечание: Нагреваемые шкафы Metro предназначены только для приложений по хранению горячих пищевых продуктов.