Промышленный отпариватель MARVEL TE1

Интеллектуальная пароварка Metos Marvel TE1 - это быстрый и эффективный инструмент для приготовления обедов и блюд по меню на современных профессиональных кухнях. Пароварка Metos Marvel TE1 готовит, размораживает и восстанавливает все типы продуктов, включая деликатные изделия. Благодаря скорости и эффективности Metos Marvel TE1 вы можете приготовить блюдо непосредственно перед подачей на стол, обеспечив его свежесть. Бережное и здоровое приготовление на пару сохраняет текстуру, питательные вещества и цвет продуктов. Можно быстро приготовить дополнительные порции из различных ингредиентов, так как Metos Marvel TE1 не требует предварительного разогрева. Можно готовить много блюд одновременно, не передавая ароматы от одного продукта к другому. Простота использования благодаря встроенным программам повышает эффективность и конкурентоспособность любой кухни. Точный контроль приготовления с точностью до 1°C или термощуп, помещенный в продукт, ускоряют процесс и предотвращают пережаривание (требуется опция термощупа). Диапазон температур приготовления составляет 40-120°C (низкотемпературное приготовление/размораживание 40-80°C, обычное приготовление 80-100°C, экспресс-приготовление под давлением 100-120°C). Главное меню предлагает две предустановленные настройки: 0.5 и 1 бар. Приготовление по методу Delta-T позволяет определить разницу температур между отделением и внутренней поверхностью продукта. (требуется опция термощупа). Особенно полезно для приготовления чувствительных или твердых продуктов. Цветной информативный сенсорный экран большой и легко читаемый. На нем четко отображаются температура ядра (опция термощупа), температура в отделении и оставшееся время приготовления. Крупные интуитивно понятные сенсорные символы позволяют быстро и легко пользоваться пароваркой. Можно легко сохранять и выбирать собственные программы.