Промышленный куттер для мяса KN-125

атмосферныйс большой скоростью вращения

предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий из сырых шкурок. Преимущества конструкции: ■ изготовлены из кислоустойчивой стали ■ высокое качество и повторяемость производства фарша ■ универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фарша ■ высокие обороты ножевой головки (обороты резки) ■ микропроцессорное управление ■ плавная регулировка оборотов резки и перемешивания ■ возможность программирования до 40 технологических программ ■ возможность выбора языка обслуживания операторской панели ■ выбрасыватель фарша ■ система автоматической дозировки воды ■ эффективная крышка, заглушающая шум ■ система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чаши ■ равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, ■ резке в воздухе ■ измерение температуры фарша ■ возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршей ■ гидравлическая загрузка и выгрузка фарша ■ гидравлический подъем передней и задней крышки чаши ■ система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализации ■ комплексная система защиты ■ современное и эргономическое строение машины ■ конструкция машины выполнена согласно самим высоким гигиеническим требованиям (плоские поверхности наклонены под углом 3 градусов) ■ автоматическая центральная система смазки ■ поверхности, находящиеся в непосредственном контакте с продуктом, являются полированными ■ запасный СТОП для привода чаши и привода ножевого вала ■ удаление срывов тока путем применения преобразователя частоты приводов куттера