Пастеризационная ванна подходит для термической обработки упакованных фруктовых препаратов (варенье, вафли, зелень) или ферментированных препаратов (уксус, пиво) и маринованных огурцов. Упаковка должна быть термостойкой, как стекло или термостойкий пластиковый пакет. Технология термической обработки характеризуется нагревом и выдерживанием, точными значениями температуры и временем удержания тепла обрабатываемым продуктом, и пользователь должен знать, что оборудование только нагревает обрабатываемую воду и поддерживает ее на заданной температуре.
Спецификации:
- Производительность: 400 л/цикл
- Требования к электричеству: 18 кВт, 400 В, 32 А, трехфазный
- Материал: WNr. 1.4301, нержавеющая сталь AISI 304
- Размеры: 2500x1000x2000 мм
- Вес: 300 кг
- сертифицированная электроника IP65
- Теплообменник: мягкая вода
- Термометры: 1 шт
Автоматическое управление нагревом, очень легко чистится. С 4 шт. футов. Требует минимального обслуживания. Встроенный электрический подъемник для подъема корзины.
---