Машина для резки сыра на порции для мягких сортов KMS 450

для твердых сортовс проволокойавтоматическая

Для нарезки твердого и мягкого сыра за одну операцию eighter с наборами ножей или кусачками. Макс. диаметр сырного пласта: 450 мм Описание последовательности операций: Оператор кладет буханку сыра на опорный блок узла выбивки сердцевины. Блок выбивки сердцевины установлен с левой стороны KMS 450 и соединен с центральным подъемным устройством машины. Когда оператор запускает рабочий цикл нажатием на двуручную систему управления, кернопробивной блок и режущая рама вместе перемещаются вниз в нижнее положение покоя. Пробивка сердцевины оснащена ножом для сердцевины, который проталкивается через сыр сверху. После пробивки сердцевины буханка сыра перемещается с блока пробивки сердцевины на опорный блок режущего комплекта. В то же время на опорный блок узла пробивки сердцевины может быть помещена новая буханка сыра. Нажатием на двуручную систему управления один батон делится на сегменты, а на другом батоне выбивается сердцевина. После процесса резки режущий комплект находится в нижнем положении покоя, и оператор вручную удаляет сегменты сыра. Тем временем оператор может запустить движение ножевого комплекта и ножа для сердцевины в верхнее положение покоя, нажав на коленную кнопку. Производительность: около 2 рабочих циклов в минуту (в зависимости от рабочего материала) технические данные: длина: около 1 300 мм ширина: прибл. 735 мм высота: прибл. 1 850 мм рабочая высота: прибл. 1 000 мм Конфигурация машины: - станина сварная из нержавеющей стали материал 1.4301 - Крышка опорного стола из нержавеющей стали материал 1.4301 - панели из нержавеющей стали материал no. 1.4301