Различные модели UNICA были разработаны и запатентованы для организации производства инновационным способом путем автоматического взвешивания компонентов порошковых ингредиентов рецептов и партий в различных процессах приготовления пищи. Ингредиенты хранятся в силосах из нержавеющей стали, а продукты дозируются с помощью шнеков из нержавеющей стали. Ингредиенты дозируются в ведра, которые вручную или автоматически помещаются на весовую тележку, оснащенную электронными весами. Тележка для взвешивания автоматически помещает ведро под силос, из которого дозируются ингредиенты, затем перемещает его в конечное положение, где оператор может забрать взвешенный рецепт и идентификационную этикетку. Программное обеспечение для управления позволяет собирать всю информацию об операциях, отчеты и статистику. ПК может быть сопряжен с внешними системами для экспорта данных.
/ силосы емкостью 100 л
/одиночные или двойные весы
/12-24 или 36 силосов
/весы емкостью 30 кг, разрешение 0,1 гр
/независимые и съемные силосы
/съемная верхняя крышка на каждом силосе
/загрузка осуществляется под действием силы тяжести с задней платформы
/эффективные системы всасывания и фильтрации
/ручная или автоматическая загрузка/разгрузка ковша
---