Vortex обеспечивает определенное время удержания продуктов в моющей воде, в течение которого продукт полностью окружен водой. В результате моющие добавки надежно обеспечивают снижение бактериальной нагрузки на продукты.
Макс. производительность
до 3500 кг/ч (при времени удержания 120 секунд)
- Контролируемое время задержки в промывочной воде
- Продукт полностью окружен промывочной водой
- Гибкая регулировка трубы для оптимальной интеграции в существующие производственные мощности
- Длина трубы может быть рассчитана в соответствии с требованиями заказчика
Система Vortex с высокой производительностью дезинфицирует нарезанные или целые продукты, такие как целая морковь или даже нарезанные салатные смеси. Для этого используется моющая добавка. Для того чтобы добавка надежно обеспечила снижение количества микробов на продуктах, система Vortex обеспечивает полное ополаскивание продуктов в течение определенного времени.
Продукты промываются через систему труб, которая может быть индивидуально спроектирована в соответствии с требованиями заказчика. Продукты аккуратно перемещаются по системе труб по каналу погружения без активного насоса; ламинарный поток воды здесь обеспечивается регулируемыми насосами.
Комбинация Vortex с моечной машиной GEWA позволяет добиться оптимального результата мойки, так как вышестоящая GEWA обеспечивает удаление грязи и насекомых, а нижестоящая Vortex - обработку моющей добавкой. Vortex также может быть оптимально интегрирован в непрерывную линию.
Например, Vortex обрабатывает нарезанный салат-латук со временем хранения 120 секунд и производительностью до 3500 кг в час.
---