Multicorer для автоматизированного вырезания кернов из большого количества салата, капусты и других продуктов с максимальным диаметром 240 мм значительно сокращает потребность в персонале при подготовке.
- Автоматизированное отрезание и разделение кочанов позволяет обрабатывать большие объемы продукции
- Сокращение потребности в персонале при подготовке продуктов
- Возможность разделения продуктов для подготовки к дальнейшим этапам обработки
- Возможность одновременной обработки различных продуктов
Multicorer подготавливает такие продукты, как салат айсберг, фризе, эндивий, радиккио или краснокочанную и белокочанную капусту (как правило, круглые сорта капусты), а также перец, к последующим этапам переработки путем вырезания и разделения на корни.
Управление машиной во время обработки очень простое: продукт укладывается на держатели продукта стеблем вниз одним человеком. Диаметр обрабатываемых продуктов не должен превышать 240 мм. Пластины с держателями продуктов движутся в направлении режущего устройства с заданной скоростью - до 20 циклов в минуту. Там продукты ошкуриваются и делятся на два или четыре сегмента. Куски продукта транспортируются дальше и выгружаются на опциональный разгрузочный конвейер, расположенный в конце.
Все режущие кассеты могут быть быстро заменены без использования инструментов.
Машина для резки выпускается в двух вариантах: стандартная модель имеет четыре полосы, но также возможна поставка с двумя полосами.
---