Этот аппарат предназначен для отделения волокнистых веществ, таких как рыбьи мышцы от костей, хрящей, кожи и т.д. Остатки переработанного филе используются в качестве сырья для получения рыбьей пасты, не содержащей костей, хрящей и кожи.
Принцип действия:
Машину кормят остатками рыбы через верхний кормовой рот. Остатки рыбы подвергаются короткому процессу прессования между эластичной лентой и перфорированным барабаном. В результате происходит отделение мягких тканей, таких как: мясо, оставшееся в кости после филетирования, жиры, ткани, внутренности и т.д.; они отделяются от других твердых или жестких материалов, таких как хрящи, кожа и кости. Во время этого процесса мягкие ткани проходят через барабан во внутреннюю часть барабана, и там они вытягиваются наружу спиралью. Кости, хрящи, кожа и чешуя вытягиваются через барабан.
Примеры использования:
- Мы можем получить пасту без раковин из креветок, каридеев, креветок, креветок и т.д. Креветочная паста может использоваться для приготовления крокетов, фриттер, креветок, креветочных бургеров и т.д.
- Из остатков филевых костей различных видов (хек, турбо, форель, палтус, подошва, куриная рыба, кизил, сибасс, треска и др.), предварительно потрошенных, можно получить высококачественную рыбную пасту для изготовления "рыбных блоков" или рыбных колбасок.
---