Гибридный испаритель T.A.S.T.E.

с принудительной циркуляциейдля процессадля пищевой промышленности

Обзор
Наш испаритель T.A.S.T.E. (термически ускоренное кратковременное испарение) представляет собой предварительный испаритель, предназначенный для пастеризации и стабилизации сока в процессе предварительного нагрева и после первой стадии выпаривания. В трубном пучке сок подается в виде турбулентного тумана, что обеспечивает значительно более высокую скорость теплообмена по сравнению с обычными условиями; ускорение в трубах может достигать примерно 700 км/ч.

Преимущества

• Снижение расхода до 50%
• Общее время пребывания продукта 4–5 минут
• Меньше термических повреждений и значительная экономия энергии
• Минимальная рециркуляция продукта для повышения качества процесса
• Низкие затраты на установку и обслуживание; простота эксплуатации
• Быстрая переналадка между обработкой соков и томатов (конфигурация MPTE)

Детали

• Оптимизирован для концентратов цитрусовых соков и других прозрачных фруктовых соков
• Работает как эффективный предварительный испаритель в сочетании с этапом испарителей с принудительной циркуляцией
• Многофункциональный вариант T.A.S.T.E. (MPTE) способен обрабатывать томатную пасту
• Конструкция трубного пучка обеспечивает впрыск в виде турбулентного тумана для высоких коэффициентов теплообмена

Версии

• Испаритель с принудительной циркуляцией
• Гибридный испаритель

Загрузки
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - EN | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - ES | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - PT | Size: 1.2MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - RU | Size: 1.3MB
Title: T.A.S.T.E. Evaporator - ZH | Size: 0.8MB

Технические характеристики

• Технология: Термически ускоренное кратковременное испарение (T.A.S.T.E.)
• Функция: Пастеризация и стабилизация при предварительном нагреве и после первой стадии испарения
• Режим работы: Сок вводится в трубное гнездо в виде турбулентного тумана для ускоренного теплообмена
• Ускорение в трубах: до ~700 км/ч
• Применение: Концентраты цитрусовых соков, прозрачные фруктовые соки; вариант MPTE для томатной пасты
• Показатели: Снижение расхода до 50%, общее время пребывания ~4–5 минут
• Установка и обслуживание: Низкие затраты; удобство эксплуатации