Шоковый охладитель для пищевой промышленности MF 25.1

MultiFresh является первой и единственной машиной в мире, которая может работать с рабочими циклами при температурах от +85°C до -40°C. Нажатием одной кнопки можно выполнить шоковое охлаждение, шоковую заморозку, оттаивать, регенерировать, пастеризовать и готовить при низкой температуре. Все функции были тщательно протестированы в сотрудничестве с самыми престижными профессионалами, шеф-поварами, кондитерами, мороженщиками и пекарями. Для каждого вида продуктов питания и каждого производственного процесса мы установили правильную температуру, оптимальную вентиляцию и идеальную степень влажности, чтобы обеспечить идеальное качество