Горизонтальный станок для закалки ARCTIC HT

автоматический

Для сохранения качества мороженого необходимо быстрое замораживание продукции до температуры -18°C, перед конечной упаковкой в картонную коробку. Быстрая заморозка в закалочном туннеле ограничивает рост кристаллов льда, поэтому сохраняет оптимальную текстуру мороженого. Туннели VOJTA Equipment HT предназначены для быстрого замораживания рожков с плоским верхом, семейных упаковок, стаканчиков и других продуктов, производимых другими машинами. Загрузка и выгрузка может быть ручной или автоматической. Туннели HT основаны на системе цепочек лотков, размещенных внутри изолированного бокса. Замораживание производится одним или несколькими испарителями, охлаждаемыми хладагентами: фреоном, аммиаком и CO2. Туннели HT производятся с производительностью до 3 000 кг/час, в зависимости от типа и размера продукта. - Главная цепь без смазки в стандартной комплектации - Изолированный корпус из плотного полиуретана - Испаритель/ы с быстрыми вентиляторами высокого давления - Комплект лотков с бортиками - Хладагент фреон, аммиак или CO2 Дополнительные принадлежности: - Последовательное оттаивание с 4/5 испарителями - Специальное расположение рабочего стола, больше столов для воков - Пластины для фиксации продуктов на лотках - для автоматической выгрузки/картонирования - Конвейеры и роботы для автоматизации установки