Автоматизированная система формирования и нарезки мясных закусок
Обслуживается одним неквалифицированным оператором. Производительность - 3 лотка в минуту. Пустой лоток автоматически подается на конвейер; система накладывает мясной фарш нужной длины и выгружает его в тележку. Оператор добавляет фарш в бункер и меняет заполненную тележку с лотками на следующую
Описание
1. В основе системы лежит редукторная фасовочная машина GF100, оснащенная открытым 100-литровым бункером, который работает как насос.
2. Система вмещает до 24 полос и имеет диаметр более 8 мм, обеспечивая гибкость при создании разнообразных видов закусок. Она формирует мясной фарш в мини-саламы без оболочки и нарезает их на отрезки нужной длины - от 100 до 900 мм. Точное разделение на выходе достигается благодаря ножевой резке, обеспечивающей равномерный размер и презентацию закусок.
3.Неотъемлемой частью системы является автоматический двухуровневый конвейер с подъемником. Когда лоток проходит под 24 форсунками, наполнение начинается в начале лотка. Затем он автоматически разрезается и опускается на нижний ярус. Тонкая настройка параметров возможна с помощью ЖК-дисплея, что обеспечивает полный контроль над производственным процессом.
4.Система включает роботизированную подачу лотков с тележки и обратную загрузку заполненных лотков. Робот извлекает лотки из одной половины тележки, которая затем автоматически поворачивается на 180 градусов, позволяя роботу обрабатывать другую половину. Такая продуманная конструкция обеспечивает максимальную эффективность при одновременном снижении трудозатрат.
---