Диффузор пузырьков SFH02

Принудительно газируйте напитки. Установите регулятор примерно на 2 фунта на квадратный дюйм, и газ будет проталкиваться через миллионы крошечных пор в камне, растворяя газ в жидкости.Ваше пиво будет карбонизировано за ночь. Вам понадобится оборудование для домашнего пивоварения с резервуаром для CO2, регулятором, линиями и кегом.Просто прикрепите трубку длиной 24 дюйма и внутренним диаметром ¼ дюйма к погружной трубке бочонка с газовой стороны с помощью червячного зажима. К другому концу трубки прикрепите диффузионный камень с помощью другого зажима. Таблицы доступны в Интернете и в книгах для точные уровни температуры и давления CO2 для достижения желаемого уровня карбонизации Ниже приведен пример средней карбонизации пива: Охладите пиво до 40 F. Отрегулируйте регулятор на 2 фунта на кв. пока не будет достигнуто 12 фунтов на квадратный дюйм.В этот момент пиво будет газировано, но не помешает оставить его в холодильнике на несколько дней под давлением. Лучший способ описать это — представить себе аэрирующий камень, который обычно используется для пивоварения или газирования.По сути, это пористый камень, из которого можно выкачивать газ.Поскольку газ выходит в виде мелких пузырьков, вы максимально увеличиваете площадь поверхности между газом и аэрируемой жидкостью.По этой причине углеродный камень или карбонизационный камень используются для ускорения процесса карбонизации пива.