Туннельная морозильная камера ZS

для процессадля применения в пищевой отрасли

Туннели глубокой заморозки предназначены для промышленных установок, которым требуются высокопроизводительные устройства, способные замораживать (струйная заморозка) (-35°C, -18°C) очень большие объемы за минимальный промежуток времени. Гибкие и адаптируемые к электропитанию, они предназначены для размещения сетей и гастрономических тележек. Они могут заморозить все виды продукции в соответствии с Вашими потребностями: кондитерские изделия, винное виноделие, фрукты, овощи, мясо, готовые блюда, растения ... Стандартные размеры тележки: 600x800, 800x800, 800x1000, 600x400, 750x950, 800x1200, 800x400, 400x800, 800x900, 800x900, GN1/1, GN1/2 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ПОТЕНЦИИ картофельного пюре (норма ACD40-003) : 270 мн цикл - Температура на входе +63°C - Температура сердечника 18°C: от 190 до 600 кг за цикл ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ПОТЕНЦИИ мяса (толщина 4 см) : 120 мг - Температура на входе +3°C - Температура сердечника: от 170 до 500 кг за цикл 3,5-дюймовый интерфейс сенсорного экрана Bi-Tronic Control 3 на уровне глаз Система продувки воздухом с двойным вертикальным потоком для лучшей однородности температуры Электронный расширительный клапан Регулируемая скорость вентилятора