Машина для мойки овощей

для фруктовдля шпинатадля клубники

Обзор
Автоматическая машина для мойки овощей разработана для быстрой, гигиеничной и малозатратной по ручному труду очистки овощей и фруктов. Пузырьковая технология сочетает воздействие воздушных пузырей, распыление и непрерывную фильтрацию для удаления грязи, песка и остатков с поверхности без повреждения продукции.

Основные области применения

• Центральные кухни и кейтеринг
• Предприятия по переработке овощей
• Линии производства замороженных продуктов
• Линии очистки и сортировки сельхозпродукции

Принцип работы

• Заполнение бака – Свежевая или рециркулированная вода поступает в промывочный бак из SUS304.
• Пузырьковая очистка – Дутьевой аппарат создаёт пузырьки, которые отделяют загрязнения от поверхности.
• Циркуляция и фильтрация воды – Непрерывная циркуляция переносит загрязнения к фильтрам, удерживающим твёрдые частицы.
• Удаление через перелив и удаление осадка – Плотные частицы оседают, плавающие загрязнения выводятся через переливы.
• Автоматическая выгрузка транспортером – Очищенные овощи автоматически поднимаются к следующему этапу.

Подходящесть очистки
Пузырьковая технология достаточно щадящая для листовой зелени (салат, шпинат) и эффективна для корнеплодов и плотных плодов (картофель, морковь, томаты).

Особенности

• Полностью автоматическая работа для снижения ручного труда
• Регулируемая интенсивность очистки для хрупких или плотных продуктов
• Встроенная система рециркуляции воды для снижения потребления (до 70%)
• Корпус из пищевого SUS304 нержавеющей стали для гигиены и коррозионной стойкости
• Модульные размеры и производительности для малых цехов и крупных фабрик

Применение

• Листовые: салат, шпинат, капуста
• Корнеплоды: картофель, морковь, редис
• Фрукты: томаты, яблоки, клубника
• Свежие травы: кинза, петрушка, базилик
• Подготовленные овощи: нарезанные, кубики, тёртые

Преимущества

• Снижение затрат труда: одна смена оператора может обслуживать линию
• Улучшенная гигиена: уменьшает бактерии, пыль и остатки пестицидов
• Щадящая обработка: сохраняет свежесть и внешний вид
• Высокая производительность: обработка больших объёмов
• Экономия воды и энергии за счёт рециркуляции

Рекомендации по обслуживанию

• Ежедневно чистить и проверять фильтры, чтобы избежать забиваний
• Регулярно контролировать работу дутьевого аппарата и насоса
• Санировать поверхности бака пищевыми дезинфекторами
• Проверять износ и натяжение конвейерных ремней

Технические параметры

• Материал: SUS304 нержавеющая сталь
• Производительность: 500–2000 кг/ч (на заказ)
• Электропитание: 380V / 50Hz / 3 фазы
• Система мойки: пузырьки + распыление + фильтрация
• Система рециркуляции воды: в комплекте
• Озоновая стерилизация: опция
• Габариты: настраиваемые под помещение