Линия по переработке картофеля

для корнеплодовдля зеленого горошкадля мойки

Описание
Эта линия обработки предназначена для непрерывной подготовки, очистки, калибровки и финального контроля качества сыпучих овощей (картофель, морковь, горох, брокколи и т.д.) перед подачей в IQF‑туннели (индивидуальная быстрозаморозка). Полностью интегрированные модули работают в заданной инженерной последовательности, обеспечивая стабильную подачу в IQF при сохранении структуры продукта и минимизации потерь.

Последовательность процесса и технические преимущества:

• Воздушный сепаратор для сухой предварительной очистки: Начальный сепаратор использует управляемую динамику всасывания/дува для удаления лёгких листьев, тонких стеблей и полевой пыли до влажной обработки, защищая последующее оборудование от засоров.
• Эргономичная сортировочная лента (первичный контроль): Очищенный от крупных загрязнений продукт поступает на ленту, расположенную с учётом эргономики, где перед мойкой оперативно удаляются повреждённые, сильно помятые или дефектные экземпляры.
• Барабанная щётка и универсальная двухступенчатая мойка: Барабанная щётка удаляет въевшуюся землю и комья. Последующая универсальная мойка создаёт водную турбулентность/инъекцию воздуха для глубокой очистки всех контуров продукта и достижения гигиенических показателей.
• Стандартизированная, малоотходная нарезка/порционирование: Промытые овощи нарезаются в целевые размеры (кубики, полоски, кольца и т.д.) прецизионными режущими узлами, что обеспечивает однородность замораживания в IQF‑туннеле.
• Оптический сортировщик (финальный контроль качества): Нарезанный продукт проходит через высокотехнологичный сортировщик, который сдуванием воздуха удаляет обесцвеченные или нестандартные фракции, гарантируя попадание в IQF только продукции первого сорта.
• Бесшовная подача в IQF (индивидуальная загрузка): Транспортные системы подают утверждённые куски в вход IQF без слипания и агломерации, предотвращая образование блоков при замораживании.
• Конструкция всей линии из нержавеющей стали 304: Рамы, мойки, режущие узлы и конвейеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 для работы в холодных условиях, при постоянном контакте с водой и требованиям пищевого законодательства.

Технические характеристики

• Применение: подготовка, очистка, калибровка и контроль качества перед IQF‑туннелем
• Компоненты линии: воздушный сепаратор, эргономичная сортировочная лента, барабанный щёточный мойщик, универсальная турбулентная мойка, режущие/порционирующие узлы, оптический сортировщик, гигиеничные конвейерные системы
• Материалы: рамы, ванны для мойки, лезвия и конвейеры из нержавеющей стали AISI 304
• Цель по производительности: интегрированная высокопроизводительная работа с минимальными потерями, однородное калибрование и индивидуальная подача в IQF‑туннель
• Контроль качества: первичная ручная сортировка и финальная оптическая сортировка для обеспечения класса товара