Эвтектические пластины
Ваши преимущества с первого взгляда
Увеличение времени транспортировки в свежем и замороженном виде
Альтернатива сухому льду
Возможность многократного использования и длительный срок службы
Простота использования и легкая очистка
Экологичность за счет экономии ресурсов
Компоненты
Внешняя оболочка из безопасного для пищевых продуктов и устойчивого полиэтилена
В качестве охлаждающей жидкости используется нетоксичный рассол
Подготовка
Замораживание пластин в холодильной камере или камере быстрого замораживания
Начинка должна быть полностью заморожена и затвердеть перед использованием
Температура замораживания должна быть как минимум на 9°F ниже температуры плавления эвтектической пластины
Для достижения оптимального результата замораживания между эвтектическими пластинами всегда должен оставаться воздушный зазор, чтобы холодный воздух мог свободно циркулировать
Лучший способ добиться этого - использовать морозильные стеллажи GEBHARDT!
Используйте
Эвтектические плиты могут быть помещены в изолированный контейнер Isotec либо на монтажные рейки, либо на специальные решетчатые полы. Во время транспортировки они высвобождают накопленную энергию холода, что позволяет увеличить время перевозки - в зависимости от типа и количества используемых плит. Мы будем рады рассчитать вашу индивидуальную задачу!
---