Основное внимание GEA уделяет исходному сырью, предварительной очистке и сферам применения ферментации, в частности это касается:
Инновационного проектирования процесса затирания
Минимизированных затрат на технологические ферменты и добавки
Уникальных / новаторских концепций для повторного использования энергии процесса
Значительного снижения эксплуатационных расходов за счет раздельного размножения дрожжей
Высокой жизнеспособности дрожжей, сказывающейся на превосходной скорости преобразования
Равномерного распределения температуры посредством оптимизированных технологий смешивания, конструкционного проектирования и технологических регламентов
Экономически целесообразного восстановления остаточного этилового спирта из отработанных газов
Создания CO2 высокого качества в процессе обработки отработанных газов в качестве продукта с высокой добавленной стоимостью
Опыт наших инженеров гарантирует высочайшую надежность технологического процесса. Прекрасно адаптированные гигиеничные конструкции и оборудование, позволяющие избежать мертвых зон и обеспечивающие высокую очищаемость и дренируемость, говорят сами за себя.
Высокая степень прозрачности процесса достигается путем точного захвата и проверки входных, конверсионных и выходных данных за счет проектирования системы управления технологическим процессом на основе имеющегося у нас богатого опыта.
Таким образом, благодаря опыту и инновационным концепциям компания GEA является передовым разработчиком современных технологий брожения.