Генераторы азота для упаковки кофе - особенно хорошая идея для тех, кто стремится продлить срок годности и сохранить свежесть. Упаковка кофе с помощью азота - единственный способ обеспечить стабилизацию газов, создавая более длительную свежесть для конечного потребителя.
При упаковке кофе азотом кофе, который вы варите в день открытия пакета с азотом, будет таким же свежим, как и в день его обжарки. В то время как многие люди в кофейной индустрии знают все о том, какие зерна следует покупать на открытом рынке, в каких регионах создаются лучшие смеси и сорта арабики или робусты, и какие смеси лучше всего подходят для эспрессо, многие обжарщики кофе не знают, что упаковка кофе с помощью азота продлевает срок его службы в геометрической прогрессии.
Вялость или сплющенность кофейных зерен или молотого кофе до истечения срока годности - распространенная проблема для тех, кто упаковывает свои зерна или молотый кофе без использования генератора азота.
Какая чистота азота необходима для упаковки кофе?
Потребность в азоте для упаковки кофе варьируется в пределах 99-99,9 %. Это справедливо для цельных зерен, молотого, обжаренного для капельного кофе или для эспрессо. Если эта цифра кажется вам высокой, не стоит беспокоиться.
---