Гравиметрический сепаратор Eco

для жидкостейдля твердых веществ

Флотация - это метод разделения, использующий разницу в удельном весе между твердыми частицами и жидкостью, в которой они находятся, и поднимающий их на поверхность с помощью специальных газов (азота воздуха) или плавающих агентов (желе, бентонита и т.д.). Эта процедура позволяет осветлить сусло и рекомендуется для белого и розового сусла. Преимущества: экономия времени и средств за счет ограничения использования холодильника, что позволяет получить продукт, свободный от нежелательных веществ, которые могут негативно повлиять на ферментацию; вино становится "стабильным" для хранения или продажи, в нем отсутствуют осадки и вуали.