Установка высокой производительности для очистки всех видов сосисок с коллагеновой или целлюлозной оболочкой. Это позволяет значительно сократить затраты, учитывая необходимое минимальное ручное вмешательство.
Характеристики:
- Полностью изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.
- Позволяет очистить любые виды сосисок, опционально, в том числе коктейльного типа.
- Настраиваемая система резки для того, чтобы не повредить сам продукт.
- Вакуумная система аспирации оболочки и встроенная емкость для ее сбора.
- Кнопочное управление.
Дополнительно (не входит в комплект):
- Встроенный парогенератор.
- Мобильная установка на колесах.
- Система очистки коктейльных сосисок.