Равномерно и однородно измельчает охлаждённое или уже приготовленное мясо без необходимости предварительной нарезки на куски. Особое расположение набора лезвий и ножей позволяет избегать нагревания во время работы, что позволяет получить идеальный по качеству продукт.
Характеристики:
Удаление мяса из бункера для предотвращения застоя продукта.
Бесшумная и не требующая техничесокго обслуживания.
Точный редукторный привод двигателя.
Защитная крышка с предохранительным устройством на выходе обеспечивает максимальную безопасность .
Комплект сменных, съемных пластин.
Поставляется с 3-мя пластинами, 2-мя лезвиями 4x4 а также 1 шнек экстрактор.
Конструкция из нержавеющей стали AISI-304.
Кнопочная панель управления.
Машина изготовлена в соответствии с Европейскими Требованиями 2006/42/CE.
Возможны следующие комплектации:
Приёмный бункер с решеткой и предохранителем (для ручной подачи).
Дополнительный приёмный бункер с вместительностью в 120л (для подачи на элеватор).