Машина для нарезки картофеля Centris 400P

автоматическаяс ножамииз нержавеющей стали

Слайсер Сентрис™ 400P был специально разработан для картофельных чипсов. Он идеально подходит как для высокоэффективных линий с периодической загрузкой, так и для линий непрерывного производства, на которых 16-секционная режущая головка и запатентованное двухступенчатое рабочее колесо обеспечивают высокую производительность. Технология 16-секционной режущей головы Сентрис 400P доступна в двух версиях: GapSet с фиксированной толщиной среза или версия SureSet, позволяющая слегка регулировать толщину среза, исходя из определенного типа продукта и содержания в нем сухого вещества. Выход и качество продукции повышаются за счет снижения потери крахмала, а также уменьшения количества отходов и скошенных разрезов. Более гладкая поверхность ломтиков также способствует меньшему поглощению масла. Режущая головка принимает картофель величиной до 100 мм (3 7/8″) (для любого из показателей размера). Эту компактную машину можно легко встроить в существующие и новые линии.