Скобленая поверхность с контролем температуры
Приготовление и смешивание глазури
Блендер мирового класса, обеспечивающий высокоскоростное смешивание и теплопередачу с зачищенной поверхностью в одном сосуде
Уникальный встроенный скребок обеспечивает быструю передачу тепла, уменьшая пригары
Likwifier Plus icing Cooker & Mixer - это автономное устройство, предназначенное для приготовления и смешивания глазури и айсинга за треть времени по сравнению с традиционными методами.
Он разработан для обеспечения безопасности оператора и исключает переливание обжигающего сиропа из варочной в смесительную машину.
Варочная емкость изолирована для эффективного приготовления и предотвращения передачи тепла из варочной камеры на внешнюю поверхность.
СТАНДАРТНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
- Специальный материал: Стандартные поверхности изделия 0,25″ 316L
- Теплопередающая поверхность: Поверхность теплообмена Temp-plate® из нержавеющей стали типа 316L, рассчитанная на давление 125 фунтов на кв. дюйм по ASME при температуре 450 град. F. На корпусе и нижнем конусе.
- Изоляция: 2″ изоляция Insuwool на корпусе и нижнем конусе. Выходное отверстие: 3″ ферула с зажимом.
- Ролики: Четыре ролика, два поворотных и два жестких с тормозом, установлены на специальных опорных плитах. Доступны для установок объемом 50-100 галлонов.
- Верхняя головка: разъемные крышки SBC - от 50 до 200 галлонов. Куполообразная крышка с люком - от 200 галлонов и выше.
- Доступные размеры: 50 - 500 галлонов.
ОПЦИИ
- Электрические регуляторы переменной частоты "NEMA 4", смонтированные в шкафу из нержавеющей стали. только для установок объемом от 100 до 500 галлонов.
- Система частотно-регулируемого привода A/C с панелью оператора. Инвертор A/C установлен в корпусе NEMA 12 (или NEMA 4X), панель оператора - в корпусе NEMA 4X.
---