Пластинчатый теплообменник

жидкость/жидкостьиз нержавеющей сталидля молока

Пластинчатые теплообменники из нержавеющей стали Пластинчатые теплообменники из нержавеющей стали - это теплообменники, используемые в пищевой промышленности для предотвращения таких проблем, как рост бактерий. В отличие от обычных пластинчатых теплообменников, пластинчатые теплообменники из нержавеющей стали осуществляют теплообмен в гигиеничных условиях, что делает их популярным выбором в пищевом секторе. Чаще всего такие системы используются в молочной промышленности для процессов нагрева и охлаждения. Общий принцип работы Пластинчатые теплообменники состоят из двух впускных отверстий, канальных теплообменных пластин и двух выпускных отверстий. Два из этих отверстий предназначены для входа и выхода теплоносителя, а два других - для входа и выхода нагреваемой жидкости. Также возможно изготовление теплообменников с более чем одним нагревателем или нагреваемой жидкостью за счет специального производства. Пластинчатый теплообменник Функция пластин внутри пластинчатого теплообменника заключается в передаче тепла от нагревающей жидкости к нагреваемой жидкости без смешивания жидкостей. Канальная структура этих пластин позволяет жидкости двигаться с высокой турбулентностью. Эта турбулентность вызывает более однородное распределение тепла, что приводит к более эффективной передаче тепла. Пастеризационный теплообменник Также известные как пастеризационные теплообменники, эти теплообменники обеспечивают однородную пастеризацию за счет равномерного распределения молока по специальным нержавеющим поверхностям. Хотя молоко является первым продуктом питания, который приходит на ум при упоминании пастеризационного теплообменника, эти теплообменники также используются при производстве других молочных продуктов и многих других продуктов питания. Некоторые из них включают: Теплообменники для пастеризации сливок Обменники для сыворотки Обменники для фруктовых соков Рассолообменники Молокоизмельчители