Машина для резки сыра на порции Nexus 225/45° - 245/45°

Наш ассортимент автоматических нарезчиков NEXUS включает нарезку: свежие и мороженые блюда с костями или без них, вареное мясо, салями, колбасы, рыбу и сыр на параллельные кусочки. Ширина ломтиков может варьироваться в зависимости от потребностей от 2 до 45 мм, даже во время работы машины. Благодаря необычной геометрии лезвия, режущее действие является мощным и очень точным, без образования костных фрагментов и снижения вдвое потерь. Машины оснащены защитными системами "CE" и благодаря простоте использования могут использоваться неквалифицированным персоналом. Машины полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, которая устойчива к бактериям. Кроме того, все машины поддерживают функцию разборки без использования инструментов, что облегчает контроль точек контакта с пищевыми продуктами, а также облегчает очистку и полное вымывание машины для предотвращения бактериального загрязнения, как того требуют европейские и американские нормы. Поэтому фрезерные станки NEXUS предлагают следующее более равномерное распределение мяса по желаемой ширине, уменьшение количества отходов и костных фрагментов, придание мясу более приятного внешнего вида и сохранение его в течение более длительного времени. Прежде всего, наш ассортимент помогает сократить трудозатраты и время производства, что приводит к снижению производственных затрат. В качестве опции доступна наша электронная система удаления отходов "Tronic".