Климатическая камера объемом 3960 дм³ предназначена для тестирования кондитерских изделий с целью определения оптимальных условий или определения кривой охлаждения каждого продукта по температуре, гигрометрии и расходу воздуха перед упаковкой.
Оборудование
Фильтрация возвратного воздуха типа G4
Легко перемещаемое оборудование со встроенными механизмами и без выступающих элементов
Регулирование на сердцевине продукта и регистрация 8 дополнительных температурных каналов
Вариатор скорости вентиляции
Пилотирование по спиральному зрению
---