Обжарочный аппарат для кофе RoastMaster™

с барабаномгорячим воздухом

Краткий обзор
Барабанные обжарочные машины серии RoastMaster™ предназначены для работы от малых партий до промышленных объемов (до 1 т/ч). Поддерживают традиционные и многоэтапные профили обжарки и спроектированы для равномерной теплопередачи, обеспечивающей стабильные результаты обжарки.

Ключевые преимущества

• Регулируемые параметры обжарки: управление температурой горячего воздуха и его потоком для формирования вкуса и влияния на физические свойства зерна.
• Энергоэффективная и равномерная обжарка: доступны версии с открытой схемой или с рециркуляцией горячего воздуха; конструкция барабана и камеры оптимизирует теплопередачу для равномерного результата и снижения энергопотребления.
• Воспроизводимость профилей: сенсорный экран и функции рецептов обеспечивают точный контроль степени обжарки, времени и динамики температуры для повторяемых профилей.

Важные особенности

• Цифровая экосистема — Playone: веб‑доступная система управления с данными в реальном времени, мониторингом трендов и настройкой рецептов; управление RoastMaster™ 20 доступно с ПК/планшета и может интегрироваться с Bühler Insights или сторонним ПО.
• Модульная конструкция: опции для создания интегрированной линии «от зерна до чашки», адаптируемой под планировку завода (например, пневматический податчик, пневматический блок удаления камней/разгрузки, дожигатель).
• Модельный ряд: RoastMaster™ 20 (~70 кг/ч), 60 (~240 кг/ч), 120 (~500 кг/ч), 240 (~1000 кг/ч) — серия обеспечивает до 1 т/ч в зависимости от конфигурации.
• Инжиниринг и консультации: поставщик предоставляет услуги по планированию, инжинирингу, автоматизации, управлению проектом, монтажу, вводу в эксплуатацию и обслуживанию.

Области применения

• Обжарка кофе для ремесленных и промышленных производств, подходит для single‑origin и купажей при различных производственных мощностях.

Сервис и обучение
Доступны техническая поддержка, помощь при пусконаладке и обучение персонала для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации и передачи знаний по рецептам и процессам.

Кейсы клиентов
Кейсы и видео демонстрируют установки и примеры использования (например, Milano Coffee с RoastMaster™ 20), показывая реальные показатели работы и разработку профилей.

Характеристики / технические спецификации

• Семейство продуктов: RoastMaster™ Series (барабанные обжарочные машины)
• Модели и типичные производительности: RoastMaster™ 20 ≈ 70 кг/ч; 60 ≈ 240 кг/ч; 120 ≈ 500 кг/ч; 240 ≈ 1000 кг/ч (серия до 1 т/ч)
• Варианты системы: открытая схема или рециркуляция горячего воздуха
• Управление: сенсорный экран с функциями рецептов; Playone web‑based с удалённым доступом и возможностью интеграции
• Опции: пневматический питатель, пневматический блок удаления камней/разгрузки, дожигатель и другая модульная периферия
• Конструкторская цель: обеспечение равномерной теплопередачи для однородной обжарки и энергоэффективной работы