Мембранная установка для ультрафильтрации UltraStar XL

для винадля фруктового сокадля пищевой промышленности

Установка ультрафильтрации с поперечным потоком для осветления фруктовых соков, вин, водных растительных экстрактов и бродильных отваров Максимальный выход продукта и отличное качество сока Трубчатые мембраны обеспечивают высокую концентрацию твердых частиц Модульная конструкция, высокая производительность при небольшой занимаемой площади Надежная и полностью автоматизированная система Интегрированная система CIP и управление резервуарами Установка Bucher Unipektin UltraStar XL была разработана для применения в пищевой промышленности и биотехнологии. Благодаря трубчатым мембранам большого диаметра она предназначена для осветления водных суспензий со средним и высоким содержанием взвешенных частиц. Bucher Unipektin UltraStar XL в основном используется для фильтрации соков (из яблок, груш, ягод, косточковых фруктов, цитрусовых и ананасов), фруктовых вин и ферментационных отваров. UltraStar XL - это полунепрерывная перекрестноточная фильтрационная установка. Продукт, требующий осветления, циркулирует через циркуляционный бак по внутренним мембранным трубкам диаметром ½''. Таким образом, часть жидкой фазы проходит через мембрану и покидает систему в виде пермеата. В циркуляционный бак постоянно добавляется свежий продукт. Как только достигается максимальная концентрация взвешенных твердых частиц, ретентат может быть подвергнут диафильтрации (выщелачиванию водой) для максимального увеличения выхода продукта. Благодаря модульной конструкции обеспечивается широкий диапазон производительности. Мембраны с различными отсечками позволяют адаптировать установку к различным условиям применения. Интегрированная система управления может управлять резервуарами с продуктом, расположенными вверх и вниз по течению. Гигиеническая конструкция с автоматизированной системой CIP, включая циркуляционный бак.