Экстрактор для трубок Exzel

для пищевой промышленности

Экстракция сока и извлечение масла с мгновенным разделением за одну операцию За одну операцию в поточных соковыжималках EXZEL сок и эфирное масло из цитрусовых извлекаются полностью раздельно, что позволяет получить чистейший вкус сока и сохранить качество обоих продуктов. Наш принцип экстракции позволяет максимизировать выход сока, сохраняя при этом его наилучшее качество. Сцепляющиеся верхняя и нижняя чаши захватывают плоды и прижимают их к верхним и нижним ножам, которые делают точные круговые надрезы с обеих сторон. Это предотвращает попадание эфирных масел во время отжима. Движение верхней чаши заставляет содержимое внутренней части фрукта проходить через нижний резак и попадать в ситечко. Одновременно кожура выводится через верхний стакан, а масло смывается системой распыления и транспортируется в виде эмульсии для последующего восстановления. Трубка с отверстиями движется вверх внутри сетчатой трубки, и сок поступает в сокосборник после фильтрации мякоти через отверстия сетчатой трубки. Оставшиеся семена, мембраны и волокна выводятся через внутреннюю часть трубки с отверстиями. Сменные чаши, адаптированные к размеру перерабатываемых фруктов. Зеркально обработанные сетчатые трубки с различными размерами отверстий для требуемой фильтрации мякоти фруктов. Подготовлен для отделения и извлечения эфирных масел. Оптимизированная система вибрационной подачи для обеспечения оптимальной подачи фруктов. Контролируемая система активной смазки. Опциональная система очистки CIP. Поверхности и структуры, контактирующие с соком, изготовлены из нержавеющей стали/пищевых материалов.