Воздушный охладитель Zephyrдля макарон
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
Характеристики
- Вещество
- воздушный
- Место применения
- для макарон
- Мощность
1 kW, 2 kW, 8 kW
- Макс. температура
25 °C
(77 °F)
Описание
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Окружающий воздух Хлебный охладитель / Комбинированный Окружающий и холодный воздух Хлебный охладитель
- Модель с охладителем хлеба на открытом воздухе:
- 2 и 4 стойки 600×800 мм
- Комбинированная модель охладителя хлеба с охлаждением холодным воздухом и окружающей средой:
- 4 стойки 600×800 мм только на 600×800 мм
Преимущества
- Улучшает конечное качество продукта: сохраняется хрустящая корочка
- Пределы повышения температуры в пекарне
- Оптимизация времени охлаждения хлеба
- Оптимизация охлаждения перед струйным замораживанием
- Улучшение скорости нарезки и упаковки
- Меньше иммобилизованных противней для выпечки
---
Каталоги
Для этого товара не доступен ни один каталог.
Посмотреть все каталоги Bongard* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.