1. Продукция
  2. Unity Engineering
video corpo

Камера для охлаждения для мяса
из нержавеющей стали

камера для охлаждения для мяса
камера для охлаждения для мяса
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Место применения
для мяса
Другие характеристики
из нержавеющей стали

Описание

Назначение Камера предназначена для термической обработки (варка, копчение) различных мясных и колбасных изделий, сыров, рыбы и т.д. Камера позволяет осуществлять следующие технологические процессы: Сушка Копчение Варка Проветривание Автоматическая мойка Принцип действия Коптильно-варочная установка представляет собой теплоизолированную камеру. На первом этапе продукт подвергается сушке (обжарке) при заданной влажности и температуре. По окончании процесса сушки продукт может быть подвергнут копчению (если того требует технология производства) или сразу перейти к процессу варки. Процесс варки продукта происходит при заданной влажности (поддержание заданного значения влажности в камере происходит за счет распыления воды через систему форсунок) и температуре.
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.