Тестомешалка со спиральной пружиной МТ-300 K.423

для булочной

Назначение Тестомес предназначен для тщательного перемешивания теста до однородной консистенции с добавлением воды и различных ингредиентов. Преимущества Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304,проходящей входной экспресс контроль на нашем предприятии, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Процесс абразиво-струйной обработки стеклянными микро шариками в завершающей стадии производства придает оборудованию Unity эстетичный матовый оттенок, дополнительно сглаживает и защищает сварные швы. Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте. Z-образные месильные валы специальной конструкции обеспечивают интенсивное перемешивание теста. Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять требуемое смешивание сырья. Система управления тестомеса создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания. Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам. Возможность удаленного контроля состояния оборудования, с полным отображением (дублированием) экранов графической панели оператора через web-cервис по технологии Ethernet. Выгрузка переработанного сырья осуществляется поворотом дежи. Степень защиты электрооборудования IP 65.