Смеситель для мяса с лезвием FMZ-2000V

вакуумный

Назначение Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Рекомендуется использование фаршемешалки для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов. Преимущества Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте; Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья; Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания; Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам; Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры; Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Конструктивные особенности Эргономичная панель управления с возможностью программирования технологических режимов; Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки; Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией; Дозация воды; Фаршемешалка опционально может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством ZU-2000Z.